Рецепт: Рис на гарнир - Рассыпчатый

Рис идеально подходит в качестве гарнира и для того, чтобы он получился рассыпчатым, его самое главное не переварить и после варки промыть в холодной воде.

Итак, способ приготовления.

Поставить кастрюлю с водой на огонь, посолить по вкусу и дать ей закипеть.

Далее хорошо промыть рис и запустить его в кипящую воду, незабывая интенсивно помешивать в течении первых 5-7 минут.

Продолжать варить рис на среднем огне в течении 20 минут или пока не выкипит вся вода и он не увеличится в объеме втрое.

После этого, вывалить сварившийся рис в дуршлак и промыть его в холодной воде (можно также подержать в холодной воде, набрав её в кастрюлю, после чего спустить воду).

Положить промытый готовый рис на сковороду (можно добавить укроп, лук, зеленый горошек, кукурузы - всё это по вкусу) и обжарить в масле в течении 7 минут.