Рецепт: Луковые колечки в кляре - по домашнему

Готовим продукты для приготовления колечек:

Лук нарезаем кольцами, толщиной примерно 0,5 см., затем разбираем на отдельные колечки:

Теперь готовим кляр и панировку.
Кляр делается так: яйца смешать со сметаной до однородной консистенции (можно миксером - на малой скорости) так, что бы белок не тянулся, добавляем соль и перец по вкусу. В отдельную посуду насыпаем муку:

В ковш (как у меня) или в сковороду (удобней, потому что больше укладывается колечек за раз), наливаем масло, что бы оно покрывало поверхность и глубиной было около 1 см, в эту ёмкость укладываем колечки, предварительно обмакнув их в кляре и обваляв в панировке:

обжариваем с обеих сторон и выкладываем на тарелку.
Лёгкая, простая и вкусная закуска готова.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!