Рецепт: Картофель с курицей, запеченный в нежном сливочно-сырном соусе - В духовке

Для начала почистите картофель и нарежьте его на небольшие дольки. После чего, смажьте противень (желательно небольшой, но глубокий) растительным маслом и выложите ровно дольки картофеля. Далее возьмите лук и нарежьте его кольцами. Добавьте лук к картошке и поверх нее положите куриные голени. Равномерно посыпьте блюдо приправами, сушеным зеленым луком и солью.

Теперь пока наша картошка и курочка пропитываются приправкам, мы начинаем готовить соус.

Для этого вам понадобиться ковшик, в котором вы растопите 40 грамм сливочного масла. После чего добавите столовую ложку муки, тщательно перемешивая. Получится небольшой комочек. Продолжая мешать, влейте 2 стакана молока и варите его до кипячения. Как только молоко слегка закипело, засыпаем в наш соус потертый сыр. Я покупала для этого блюда копченый сыр, с ним вкус становится более насыщенным. Если вдруг у вас его нет или вы предпочитаете обычный сыр, то он вполне может заменить его. Сыр выбирайте индивидуально по вашему вкусу:))

Итак, вы засыпали сыр. Теперь помешивайте не переставая, чтобы сыр расплавился и как только соус слегка загустел, выключаете.

Дайте соусу слегка остыть. После того, как он стал теплым, залейте им наше блюдо. Сверху посыпьте петрушкой и укропом по вкусу и в предварительно разогретую духовку, отправляйте нашу картошечку запекаться.

Я запекала ее примерно час, на 180 градусов, в электрической плите.

Желательно иногда посматривать, чтобы ничего не пригорело. Ведь многое зависит от духовки. Иногда бывает, что попадается картошка чуть сырая. Поэтому чтобы этого избежать, сначала я ставила противень на нижнее отделение, чтобы снизу картошечка наша хорошенько пропеклась, а после уже минут через 15 я перекинула наш противень на среднее отделение.

Когда блюдо уже будет готово, вы заметите, что оно покроется красивой, золотистой корочкой. А аромат из духовки, так и будет вас притягивать поскорее попробовать это нежнейшее блюдо:)

Как только время пройдет, выключите духовку и оставьте ваше блюдо в ней еще минут на 15.

Надеюсь данный рецепт вам пригодится:)
Желаю всем приятного аппетита!!!)