Десерт "Пряничная горка"


Репутация: +1636
Все рецепты автора: 151
Дата публикации: 2015-01-14
Рецепт понравился: 5

Рецепт: Десерт "Пряничная горка" - Для детей! на молоке и желатине, из пряников с желейными кусочками и курагой

Ингредиенты:
курага - 100 гр;
молоко - 500-600 мл;
сахар-песок - 4 кубика;
желатин - 20 гр;
какао-порошок - 1-2 ст л;
конфеты желейные - 150 гр;
шоколадные пряники - 500 гр;
шоколад темный - 50 гр
Способ приготовления:
Это очень вкусный простой и относительно быстрый в приготовлении десерт!
У меня оставались шоколадные пряники, примерно 500 гр, немного желейных конфет и я решила сделать вот такой десерт.
1. Сначала высыпаем желатин в чашку (у меня эмалированная)

Десерт Пряничная горка фото

и заливаем его небольшим количеством молока.

Десерт Пряничная горка фото

Отставляем в сторону на 20 минут.
2. Курагу моем и заливаем холодной водой. Тоже отставляем.

Десерт Пряничная горка фото


3. Далее нарезаем пряники, не крупно, но и не мелко (так чтобы они не крошились, а оставались целыми кубиками).

Десерт Пряничная горка фото

4. Берем мягкий мармелад или желейные конфеты и нарезаем.

Десерт Пряничная горка фото


Десерт Пряничная горка фото

5. Берем курагу, сливаем воду, нарезаем.
6. К разбухшему желатину доливаем оставшееся молоко, 4 кусочка сахара и ставим на слабый огонь и подогреваем, чтобы желатин разошелся.
Ни в коем случае не доводим до кипения!
Постоянно помешиваем, чтобы желатин не пристал ко дну посуды.
7. Тем временем укладываем в форму пряники, желейные кусочки и курагу.

Десерт Пряничная горка фото


Десерт Пряничная горка фото

8. У меня оставалось пол плитки шоколада. Беру половину, колю на мелкие кусочки и засыпаю им пряники.

Десерт Пряничная горка фото


Десерт Пряничная горка фото

9. Подогретое с желатином молоко делю на 2 части. В одну добавляю 1 ст. л. какао,

Десерт Пряничная горка фото

размешиваю и заливаю пряники.

Десерт Пряничная горка фото

10. Убираю в холодильник под застыть и снова заливаю молоком без какао.

Десерт Пряничная горка фото

11. И снова в холодильник застывать.
12. Через несколько часов застывший десерт переворачиваем и вытаскиваем из формы. Можно полить верх растопленным на водяной бани шоколадом.
Вот что у меня получилось.

Десерт Пряничная горка фото

Пряники пропитываются, становятся мягкими, тают во рту. По вкусу напоминают корж для торта.

Десерт Пряничная горка фото


Десерт Пряничная горка фото

Это очень вкусно!
Дети такие десерты любят!

Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Как нежно и аппетитно смотрится ))) ! ответить
Оставить свой комментарий