Рецепт: Десерт "Пряничная горка" - Для детей! на молоке и желатине, из пряников с желейными кусочками и курагой
Ингредиенты:
курага - 100 гр;
молоко - 500-600 мл;
сахар-песок - 4 кубика;
желатин - 20 гр;
какао-порошок - 1-2 ст л;
конфеты желейные - 150 гр;
шоколадные пряники - 500 гр;
шоколад темный - 50 гр
Способ приготовления:
курага - 100 гр;
молоко - 500-600 мл;
сахар-песок - 4 кубика;
желатин - 20 гр;
какао-порошок - 1-2 ст л;
конфеты желейные - 150 гр;
шоколадные пряники - 500 гр;
шоколад темный - 50 гр
Это очень вкусный простой и относительно быстрый в приготовлении десерт!
У меня оставались шоколадные пряники, примерно 500 гр, немного желейных конфет и я решила сделать вот такой десерт.
1. Сначала высыпаем желатин в чашку (у меня эмалированная)
и заливаем его небольшим количеством молока.
Отставляем в сторону на 20 минут.
2. Курагу моем и заливаем холодной водой. Тоже отставляем.
3. Далее нарезаем пряники, не крупно, но и не мелко (так чтобы они не крошились, а оставались целыми кубиками).
4. Берем мягкий мармелад или желейные конфеты и нарезаем.
5. Берем курагу, сливаем воду, нарезаем.
6. К разбухшему желатину доливаем оставшееся молоко, 4 кусочка сахара и ставим на слабый огонь и подогреваем, чтобы желатин разошелся.
Ни в коем случае не доводим до кипения!
Постоянно помешиваем, чтобы желатин не пристал ко дну посуды.
7. Тем временем укладываем в форму пряники, желейные кусочки и курагу.
8. У меня оставалось пол плитки шоколада. Беру половину, колю на мелкие кусочки и засыпаю им пряники.
9. Подогретое с желатином молоко делю на 2 части. В одну добавляю 1 ст. л. какао,
размешиваю и заливаю пряники.
10. Убираю в холодильник под застыть и снова заливаю молоком без какао.
11. И снова в холодильник застывать.
12. Через несколько часов застывший десерт переворачиваем и вытаскиваем из формы. Можно полить верх растопленным на водяной бани шоколадом.
Вот что у меня получилось.
Пряники пропитываются, становятся мягкими, тают во рту. По вкусу напоминают корж для торта.
Это очень вкусно!
Дети такие десерты любят!
У меня оставались шоколадные пряники, примерно 500 гр, немного желейных конфет и я решила сделать вот такой десерт.
1. Сначала высыпаем желатин в чашку (у меня эмалированная)
и заливаем его небольшим количеством молока.
Отставляем в сторону на 20 минут.
2. Курагу моем и заливаем холодной водой. Тоже отставляем.
3. Далее нарезаем пряники, не крупно, но и не мелко (так чтобы они не крошились, а оставались целыми кубиками).
4. Берем мягкий мармелад или желейные конфеты и нарезаем.
5. Берем курагу, сливаем воду, нарезаем.
6. К разбухшему желатину доливаем оставшееся молоко, 4 кусочка сахара и ставим на слабый огонь и подогреваем, чтобы желатин разошелся.
Ни в коем случае не доводим до кипения!
Постоянно помешиваем, чтобы желатин не пристал ко дну посуды.
7. Тем временем укладываем в форму пряники, желейные кусочки и курагу.
8. У меня оставалось пол плитки шоколада. Беру половину, колю на мелкие кусочки и засыпаю им пряники.
9. Подогретое с желатином молоко делю на 2 части. В одну добавляю 1 ст. л. какао,
размешиваю и заливаю пряники.
10. Убираю в холодильник под застыть и снова заливаю молоком без какао.
11. И снова в холодильник застывать.
12. Через несколько часов застывший десерт переворачиваем и вытаскиваем из формы. Можно полить верх растопленным на водяной бани шоколадом.
Вот что у меня получилось.
Пряники пропитываются, становятся мягкими, тают во рту. По вкусу напоминают корж для торта.
Это очень вкусно!
Дети такие десерты любят!
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту: