Добавить рецепт
Kristal LilasРоссия, Иркутск
Репутация: +328Все рецепты автора: 15
Дата публикации: 2015-01-15
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Слойки с рисом и яйцом - Для ленивых
Ингредиенты:
тесто готовое слоеное дрожжевое - 400гр;
масло подсолнечное - 1 ст.ложка;
соль - по вкусу;
яйца куриные - 4 шт;
лук зеленый - 50 гр;
рис - 1 ст
Способ приготовления:
тесто готовое слоеное дрожжевое - 400гр;
масло подсолнечное - 1 ст.ложка;
соль - по вкусу;
яйца куриные - 4 шт;
лук зеленый - 50 гр;
рис - 1 ст
Этот рецепт я использую когда хочется чего-то вкусного и очень лень долго возиться на кухне и готовить что-то сложное.
В моем холодильнике всегда есть замороженное слоеное тесто. В магазинах его сейчас огромный выбор. Начинку можно делать практически из всего что есть в холодильнике, на что хватит фантазии.
Сначала готовим начинку.
Отвариваем стакан риса.
Отвариваем яйца. Мелко-мелко режем их.
Мелко режем свежий зеленый лук.
Все тщательно перемешиваем и солим.
Достаем тесто из морозилки. Даем ему оттаять при комнатной температуре несколько минут. В идеале лучше достать тесто до того как вы начнете готовить начинку.
Тесто раскатываем только в одну сторону, чтобы не нарушить его структуру. Но раскатываем не тонко. Толщина должна быть не менее трех миллиметров. Разрезаем его на прямоугольники.
Затем наполняем начинкой. Складываем вдвое и хорошенько защипляем тесто по краям. Получаются такие подушечки. Чтобы тесто сильно не поднималось и не разваливалось его можно проткнуть вилкой в нескольких местах.
Слегка смазываем маслом протвень. Можно использовать специальную бумагу. Выкладываем все на протвень.
Хорошо духовку до 200 градусов. И выпекаем при такой температуре примерно 5-7 минут. После этого убавляем огонь до 160 градусов и продолжаем выпекать еще 10-15 минут.
Вот и все готово.
В моем холодильнике всегда есть замороженное слоеное тесто. В магазинах его сейчас огромный выбор. Начинку можно делать практически из всего что есть в холодильнике, на что хватит фантазии.
Сначала готовим начинку.
Отвариваем стакан риса.
Отвариваем яйца. Мелко-мелко режем их.
Мелко режем свежий зеленый лук.
Все тщательно перемешиваем и солим.
Достаем тесто из морозилки. Даем ему оттаять при комнатной температуре несколько минут. В идеале лучше достать тесто до того как вы начнете готовить начинку.
Тесто раскатываем только в одну сторону, чтобы не нарушить его структуру. Но раскатываем не тонко. Толщина должна быть не менее трех миллиметров. Разрезаем его на прямоугольники.
Затем наполняем начинкой. Складываем вдвое и хорошенько защипляем тесто по краям. Получаются такие подушечки. Чтобы тесто сильно не поднималось и не разваливалось его можно проткнуть вилкой в нескольких местах.
Слегка смазываем маслом протвень. Можно использовать специальную бумагу. Выкладываем все на протвень.
Хорошо духовку до 200 градусов. И выпекаем при такой температуре примерно 5-7 минут. После этого убавляем огонь до 160 градусов и продолжаем выпекать еще 10-15 минут.
Вот и все готово.
Время приготовления: 35 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
