Рецепт: Колобки куриные - с сыром

Из перечисленного количества продуктов получилось 17 колобочков.
Берем

Филе моем, обсушиваем и режем на небольшие кусочки

Жарим на масле до подрумянивания со всех сторон

Даем слегка остыть и измельчаем в блендере

Чеснок измельчаем

Твердый сыр натераем на крупной терке- мне захотелось, чтоб в колобочках сыр было видно. Хотя может лучше на мелкой. Адыгейский сыр измельчила в блендере. Смешиваем.

Добавляем соль, перец, измельченый чеснок, паприку, яйцо

Замешиваем как тесто. Во время замеса хотелось добавить еще одно яйцо. Но обошлось. Получился вот такой колобочек

Из этого колобка -папы делаем колобочки маленькие - около 3 см в диаметре

Обжариваем во фритюре до румяной корочки около 1 минуты с каждой стороны

Сильно не зажариваем - иначе потом хуже прилипает петрушка, да и сами колобочки мягче. Петрушку измельчаем, выкладываем на тарелку и обкатываем горячие колобки в петрушке

Выкладываем на тарелку и подаем к столу!

По общему пожеланию колобки хотелось сделать посочнее. Поэтому они подавались с соусом - каждому по желанию - кому майонез, кому кетчуп, а кто смешивал соусы. Если любите поострее - добавьте острый перец.
Попробуйте добавить внутрь сливочное масло. Импровизируйте и приятного аппетита!