Рецепт: Галушки сладкие со сметаной - с сливочным маслом

Эти галушки я пробовала еще в детском саду и с него их помню. Среди множества разнообразных рецептов хотелось бы повторить именно те ностальгические сладковатые галушки с сметаной, которые в детстве шли на ура.

Для начала разбейте два яйца в куриную миску, добавьте три с половиной ложки сахарной пудры или сахара, одну треть чайной ложки соли, треть стакана молока, две столовых ложки жирной сметаны и хорошенько размешайте.

Муку нужно добавлять в таком количестве, чтобы тесто приняло форму, но было мягко-пластичным. Как при лепке пельменей по-домашнему, например.

Посыпьте кухонную доску мукой и раскатайте на ней из теста колбаски - длина и толщина на личное усмотрение. Нарежьте колбаску на кусочки.

Поставьте кастрюлю с водой на максимальный огонь и когда вода закипит, бросьте их в нее. Через 5 минут галушки будут готовы.

Заправьте их по вкусу сливочным маслом и сметаной и приятного аппетита.