Рецепт: Банановый торт "Сытное чудо" - без выпечки

Название этого торта говорит само за себя. Мягкий, оттененный привкусом банана и мака. Вкус его необычайно нежный и многогранный. Нравится всем! Сколько угощала этим тортом, мало встречала людей, способных осилить больше одной порции. Соответственно, он экономный. И главное достоинство этого шедевра - то, что его не нужно выпекать и возиться с коржами. Все ингредиенты поочередно смешиваются и, вуаля - прекрасный десерт хоть на праздничный стол, хоть для семейного чаепития.
Приступим. Венчиком взбиваем сметану с сахаром. Изюм замачиваем на пару минут в кипятке. Бананы режем на мелкие кубики.

В миску высыпаем печенье, изюм, бананы и сметанный крем. Все хорошо, но осторожно, перемешиваем. Оставляем пропитываться на полчаса.

В это время желатин разводим в 3/4 стакана теплой воды до полного растворения. Добавляем еще 50 мл воды и доводим до кипения.

Полученную массу охлаждаем, пока желатин станет чуть теплым. Теперь в кастрюлю с печеньем понемногу добавляем желатин и хорошенько перемешиваем, чтобы он равномерно распределился.

Разравниваем верх. Кладем сверху тарелочку как пресс и ставим в холодильник застывать. Минимум на 2 часа. Для пущей верности я оставляю на ночь. Можно попробовать пальцем. Когда крем станет плотным, можно доставать торт из холодильника. Ставим миску на маленький огонь на минуту, чтобы подтаяло дно и быстро переворачиваем на блюдо. Это будет верх. Возвращаем торт в холодильник, пока приготовим глазурь.
В кастрюльке смешиваем шоколад, сливочное масло и молоко, перемешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной.

Даем немного остыть. Достаем торт и заливаем его глазурью. Я смазала только верх.

Наслаждаемся великолепным десертом и удивляем своих близких!