Рецепт: Каша тыквенная на молоке - по-домашнему
Ингредиенты:
сахар-песок - 3 ст.л;
пшено - 100 гр.;
рис круглозерновой - 100 гр.;
молоко 3-4 % - 1.5 л.;
тыква - 200 гр.
Способ приготовления:
сахар-песок - 3 ст.л;
пшено - 100 гр.;
рис круглозерновой - 100 гр.;
молоко 3-4 % - 1.5 л.;
тыква - 200 гр.
Ставим на огонь молоко. Я беру домашнее проверенное, более жирное. Кипятим его, добавляем сахар, минут чрез 5-, соль по вкусу. Затем опускаем порезанную на кусочки тыкву красная сорт сладкий, не кормовая конечно-же. Если варить сорт тыквы кормовой, будет вкус другой, более водянистый и горьковатый.
Варим до тех пор пока твердая тыква в молоке не разварится и станет мягкой. Далее ...
Проверили, мягкая разварилась. Кто любит кашу без кусочков можно размять прям в кастрюле тыкву вилкой. Сыплем каши вместе, уже рис и пшено вместе смешанные.
И опять на медленном огне вари минуток 20. Можно для аромата бросить ваниль. Детям нравиться.
Ложем сливочное масло и подаем к столу.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту: