Рецепт: Печенье с арахисовой пастой - с легким привкусом апельсина и специй

Как-то на пробу я решила заказать арахисовую пасту. Так вот попробовали мы ее однажды намазав на поджаренный тост, да так больше и не прикасались к этой пасте. В таком виде она у нас как-то не пошла. Продукт выкидывать было жалко и тогда я решила найти какой-нибудь рецепт, где арахисовую пасту можно было бы применить. В итоге наткнулась на рецепт печенья. Готовится оно очень быстро.

Эти вкусные, хрустящие, рассыпчатые печеньки с тонким ароматом апельсина и специй со стаканчиком молока ушли «на ура»!

Ингредиенты

Приготовление

В большую миску просеять муку и разрыхлитель.

Корицу и кориандр растереть в ступке, добавить к муке.

Туда же отправить сахарный песок (в оригинальном рецепте его было на 50 гр больше, но я просто не люблю приторную выпечку), сливочное масло, растопленное до комнатной температуры, арахисовое масло, яйца.

С помощью мелкой терки снять с апельсина цедру и также отправить ее в миску.

Все ингредиенты взбить до однородной массы.

С помощью столовой ложки выложить тесто на смазанный сливочным маслом противень, учитывая, что каждое печенье увеличится вдвое. Выпекать в течение 12-15 минут в предварительно разогретой духовке до 190С.

После приготовления дать печенью «отдохнуть» 2-3 минуты. И можно подавать к столу!

Приятного аппетита!