Шоколадный "Брауни"


Репутация: +12731
Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2015-01-18
Рецепт понравился: 31

Рецепт: Шоколадный "Брауни" - "с клубникой и черной смородиной"

Ингредиенты:
шоколад темный - 100 г.;
масло сливочное - 120 г.;
сахар-песок - 100 г.;
яйца куриные - 4 шт.;
мука пшеничная - 150 г.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
творог - 300 г.;
ваниль - по вкусу;
соль - щепотка;
клубника - 150 г.;
черная смородина - 150 г.;
сахарная пудра - по вкусу
Способ приготовления:
Сегодня хочу предложить очень вкусный десерт с творогом "Шоколадный брауни с ягодами".
Шоколадное, творожное и ягодное мы очень любим, а если это совместить в одно блюдо, то это настоящее блаженство.
Для блюда нам понадобится:

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото


В кастрюльку выкладываем темный шоколад (100 г.) поломав его на кусочки, добавляем к нему сливочное масло (120 г.).

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото


Кастрюльку ставим на водяную баню и ставим на огонь. Когда масло с шоколадом растопятся смешиваем до однородности.

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото


В отдельной емкости смешиваем куриные яйца (2 шт.), сахар (50 г.), ваниль

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото

и соль, взбиваем миксером.

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото


В другой емкости смешиваем творог (300 г.), сахар (50 г.) и куриные яйца (2 шт.) взбиваем миксером до однородности.

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото


Во взбитые яйца с сахаром добавляем немного остывшую шоколадную массу, перемешиваем миксером до однородности.

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото


Вводим пшеничную муку (150 г.) и разрыхлитель (1 ч. л.) замешиваем тесто.

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото


Форму смазываем сливочным маслом, форма должна быть с высокими бортиками пирог подымется в процессе выпечки. Диаметр формы в моем случае 22 см.
В форму выливаем 1/3 часть шоколадного теста и распределяем по форме.

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото


Поверх выкладываем половину творожной массы, сверху распределяем ягоды (клубнику и смородину).

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото

Сверху выкладываем оставшуюся творожную массу.

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото


В последнюю очередь выкладываем оставшееся шоколадное тесто.
Зубочисткой можно сделать глубокие разводы.

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото


Пирог выпекаем при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото


Готовый, остывший брауни нарезаем на кубики или по своему усмотрению и посыпаем сахарной пудрой.
Сочетание шоколадного теста с творогом и ягодами - это невероятное наслаждение.

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото

Шоколадный брауни с творогом и ягодами фото


Это блюдо можно приготовить как для повседневного чаепития или на праздничный стол.

Приятного аппетита !!!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Michaela
Вкуснота! ответить
bvlena
красиво так! ответить
Matreshk-a
просто обалденно получилось!!!наверное невероятно вкусно!! ответить
Ника-Клубника
Сложно пройти мимо такой красоты ))) ! А как наверное вкусно ))) ... ответить
td-1991
шикарно, захотелось попробовать) ответить
Алена Бабакова
Очень вкусно и красиво) ответить
eva
Уверена вкуснотища, хочется попробовать ответить
katrinka2104
ммм...как аппетитно) ответить
tip-top
умничка. я делала 16го января с вишней(мне она больше с шоколадом нравится)-потрясный брауни-всем советую ответить
alexsis
Спасибо! Я в принципе тоже планировала с вишней, была уверенна, что она у меня есть) А когда начала готовить оказалось, что нет. Пришлось выкручиваться и готовить с тем, что было))) ответить
Алекса
ох, и вкуснота!!! ответить
ladyel
Забрала :) ответить
Tatyana1985
Добавила в закладки)Обязательно приготовлю! ответить
Katushka
Красота! ответить
Оставить свой комментарий