Добавить рецепт
alexsisУкраина, Киев
Репутация: +12731Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2015-01-18
Рецепт понравился: 31 
Рецепт: Шоколадный "Брауни" - "с клубникой и черной смородиной"
Ингредиенты:
шоколад темный - 100 г.;
масло сливочное - 120 г.;
сахар-песок - 100 г.;
яйца куриные - 4 шт.;
мука пшеничная - 150 г.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
творог - 300 г.;
ваниль - по вкусу;
соль - щепотка;
клубника - 150 г.;
черная смородина - 150 г.;
сахарная пудра - по вкусу
Способ приготовления:
шоколад темный - 100 г.;
масло сливочное - 120 г.;
сахар-песок - 100 г.;
яйца куриные - 4 шт.;
мука пшеничная - 150 г.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
творог - 300 г.;
ваниль - по вкусу;
соль - щепотка;
клубника - 150 г.;
черная смородина - 150 г.;
сахарная пудра - по вкусу
Сегодня хочу предложить очень вкусный десерт с творогом "Шоколадный брауни с ягодами".
Шоколадное, творожное и ягодное мы очень любим, а если это совместить в одно блюдо, то это настоящее блаженство.
Для блюда нам понадобится:
В кастрюльку выкладываем темный шоколад (100 г.) поломав его на кусочки, добавляем к нему сливочное масло (120 г.).
Кастрюльку ставим на водяную баню и ставим на огонь. Когда масло с шоколадом растопятся смешиваем до однородности.
В отдельной емкости смешиваем куриные яйца (2 шт.), сахар (50 г.), ваниль
В другой емкости смешиваем творог (300 г.), сахар (50 г.) и куриные яйца (2 шт.) взбиваем миксером до однородности.
Во взбитые яйца с сахаром добавляем немного остывшую шоколадную массу, перемешиваем миксером до однородности.
Вводим пшеничную муку (150 г.) и разрыхлитель (1 ч. л.) замешиваем тесто.
Форму смазываем сливочным маслом, форма должна быть с высокими бортиками пирог подымется в процессе выпечки. Диаметр формы в моем случае 22 см.
В форму выливаем 1/3 часть шоколадного теста и распределяем по форме.
Поверх выкладываем половину творожной массы, сверху распределяем ягоды (клубнику и смородину).
В последнюю очередь выкладываем оставшееся шоколадное тесто.
Зубочисткой можно сделать глубокие разводы.
Пирог выпекаем при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Готовый, остывший брауни нарезаем на кубики или по своему усмотрению и посыпаем сахарной пудрой.
Сочетание шоколадного теста с творогом и ягодами - это невероятное наслаждение.
Это блюдо можно приготовить как для повседневного чаепития или на праздничный стол.
Приятного аппетита !!!
Шоколадное, творожное и ягодное мы очень любим, а если это совместить в одно блюдо, то это настоящее блаженство.
Для блюда нам понадобится:
В кастрюльку выкладываем темный шоколад (100 г.) поломав его на кусочки, добавляем к нему сливочное масло (120 г.).
Кастрюльку ставим на водяную баню и ставим на огонь. Когда масло с шоколадом растопятся смешиваем до однородности.
В отдельной емкости смешиваем куриные яйца (2 шт.), сахар (50 г.), ваниль
В другой емкости смешиваем творог (300 г.), сахар (50 г.) и куриные яйца (2 шт.) взбиваем миксером до однородности.
Во взбитые яйца с сахаром добавляем немного остывшую шоколадную массу, перемешиваем миксером до однородности.
Вводим пшеничную муку (150 г.) и разрыхлитель (1 ч. л.) замешиваем тесто.
Форму смазываем сливочным маслом, форма должна быть с высокими бортиками пирог подымется в процессе выпечки. Диаметр формы в моем случае 22 см.
В форму выливаем 1/3 часть шоколадного теста и распределяем по форме.
Поверх выкладываем половину творожной массы, сверху распределяем ягоды (клубнику и смородину).
В последнюю очередь выкладываем оставшееся шоколадное тесто.
Зубочисткой можно сделать глубокие разводы.
Пирог выпекаем при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Готовый, остывший брауни нарезаем на кубики или по своему усмотрению и посыпаем сахарной пудрой.
Сочетание шоколадного теста с творогом и ягодами - это невероятное наслаждение.
Это блюдо можно приготовить как для повседневного чаепития или на праздничный стол.
Приятного аппетита !!!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
Matreshk-a · 2015-01-19 10:58:43
просто обалденно получилось!!!наверное невероятно вкусно!!
ответить
Ника-Клубника · 2015-01-19 14:31:17
Сложно пройти мимо такой красоты ))) ! А как наверное вкусно ))) ...
ответить
