Рецепт: Гренки - "На завтрак"

Итак, расскажу об универсальном рецепте гренки с сыром. Мой муж просто обожает их на завтрак. А вам хозяйки на заметку, что это не просто вкусно и питательно, но и очень быстро и просто.
На 2 порции берем 4 ломтика хлеба, я беру нарезанный. Сыр, желательно "Российский" пожирней, вкуснее получится. Молоко и яйцо.

Ставим сковороду на огонь. Пока сковорода раскаляется, мы трем сыр на крупной терке. Почему на крупной? Так гораздо эстетичней и сыр не просто лужицей будет на гренке, а красивой паутинкой.

В молоко разбиваем одно яйцо, добавляем соль и перец по вкусу и тщательно размешиваем вилкой. Наливаем на сковороду подсолнечное масло. Вымачиваем ломтики хлеба в молочно-яичное смеси и кладем на сковороду.

Обжариваем полминутки на среднем огне, переворачиваем, убавляем огонь и выкладываем сыр на слегка обжаренную сторону хлеба.

Гренки будут готовы, как только сыр расплавится. Выкладываем на тарелку, украшаем веточкой петрушки. завтрак готов.

Приятного аппетита!