Добавить рецепт
SvetlanaRepinaКипр
Репутация: +1560Все рецепты автора: 77
Дата публикации: 2015-01-19
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Стручковая фасоль с курицей - с томатной пастой
Ингредиенты:
филе куриное - 150 гр;
фасоль стручковая - 200 гр;
томаты - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 1 зубчик;
масло оливковое - 2 ст л
Способ приготовления:
филе куриное - 150 гр;
фасоль стручковая - 200 гр;
томаты - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 1 зубчик;
масло оливковое - 2 ст л
Сначала делаем томатную пасту, можно воспользоваться готовой, но я предпочитаю собственного производства. Мелконарезаный лук и зубчик чеснока припускаем на сковороде с маслом до золотистого цвета, потом добавляем кубики свежих помидоров, специи по вкусу. Томим под крышкой 10 мин, и делаем пюре блендером.
Свежую фасоль надо подготовить: помыть, обрезать края и порезать каждый стручок на 2-3 части.
В сотейнике поджарить кусочки куриного филе до появления румяной корочки с солью и перцем.
Положить стручковую фасоль и залить все полученной томатной пастой. Тушить на среднем огне 15 минут с крышкой.
Свежую фасоль надо подготовить: помыть, обрезать края и порезать каждый стручок на 2-3 части.
В сотейнике поджарить кусочки куриного филе до появления румяной корочки с солью и перцем.
Положить стручковую фасоль и залить все полученной томатной пастой. Тушить на среднем огне 15 минут с крышкой.
Время приготовления: 35 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2015-01-19 14:59:17
Очень люблю фасоль, поэтому беру это блюдо на пробу ) .
ответить
