Рецепт: Жаркое в горшочках "Пальчики оближешь" - с курицей

Как то раз наткнувшись в холодильнике на открытую банку огурчиков, я решила, что необходимо с ними что то да приготовить. А так как блюда приготовленные в горшочках в моей семье все любят и поглощают с удовольствием, то выбор пал именно на них. За основу этого рецепта я взяла рецепт приготовления Азу, думаю все знают, что это за блюдо и нет надобности объяснять. В итоге мое жаркое настолько всем понравилось, что стало одним из любимых блюд нашей семьи.
Готовлю его частенько, особенно если нужно пристроить соленые огурчики. Мясо подойдет абсолютно любое, вместо корнишон очень даже пойдут обычные соленые огурцы, самое главное, что бы блюдо было приготовлено с душой!)Надеюсь мой рецепт вам понравится! Итак...
Мясо режим на кусочки, в моем случае это грудка...

Отправляем его в чашку, добавляем соль, специи ( любые на ваш вкус) и немного майонеза...

Перемешиваем и оставляем мариноваться, а тем временем крошим огурчики...

Режим лук, я люблю кольцами...

Очищаем и режим картофель, мне нравится дольками...

Солим, перчим, перемешиваем и пока оставляем в сторонке. Трем на крупной терке морковь...

Теперь готовим соус. Для этого нам понадобится сметана и томатная паста...

Добавляем к сметане пасту и перемешиваем. Полностью обмазываем изнутри горшочки получившимся соусом ...

Отправляем огурцы к маринованной грудке...

Перемешиваем и выкладываем в горшочки самым первым слоем...

Сверху кладем половину картофеля...

Слой лука...

Слой моркови...

Солим, добавляем немного майонеза и выкладываем оставшийся картофель. Сверху картофель я посыпаю паприкой...

Обмазываю всю верхушку майонезом и втыкаю в серединку кусочек сливочного масла...

Закрываю крышкой и отправляю в духовку на один час при 180*с

Из указанных ингредиентов у меня получилось две порции. Получается ну очень вкусно! Подавать можно как в горшочке...

Так и выложив вскуснятину на тарелку...

Приятного аппетита!