Рецепт: Куриные тефтельки в сметане - "нежные и сочные"

Куриные тефтельки я обычно готовлю сынуле, он конечно не большой любитель мясных блюдо, но тефтельки кушает.
Тефтели получаются очень вкусные, нежные и сочные.
Для блюда нам понадобится:

Куриное филе (600 г.) хорошо промываем, удаляем лишние прожилки и жирные прослойки. Нарезаем на средние кусочки.

Репчатый лук (1 шт.) очищаем и нарезаем на несколько частей.
Нарезанное филе с луком измельчаем в чаше блендера.

Измельченный фарш выкладываем в емкость, добавляем соль, перец (по вкусу), мускатный орех (0,5 ч. л.).

Свежий укроп (по вкусу) хорошо моем и мелко нарезаем.

К фаршу добавляем нарезанный укроп и куриное яйцо (1 шт.), хорошо перемешиваем до однородности.

Из готового фарша формируем тефтельки размером с грецкий орех.

Выкладываем их в кастрюльку.

Морковь нарезаем небольшими ломтиками и отправляем к тефтелям в кастрюльку.

Сметану (0,5 ст.) смешиваем со стаканом воды и сметанной смесью заливаем тефтельки.

Тушим на маленьком огне до готовности.

Подаем с макаронами, картофелем или любой кашкой и салатиком.

Приятного аппетита!!!