Рецепт: Сырные палочки-крепли - во фритюре

Недавно открыла для себя рецепт сырных палочек, очень простой и есть, что с чаем попить.
Приготовляем необходимые ингредиенты: мука, молоко, вода, соль и разрыхлитель.

В миску насыпаем муку, добавляем соль и разрыхлитель, молоко и воду, замешиваем тесто.

На мелкой терке натереть сыр

и замесить его в тесто.

Месить тесто нужно не менее 10 минут, затем дать ему отдохнуть,

прикрыв полотенцем. Раскатать тесто в тонкий пласт, разрезать его на палочки, сделать разрез и продеть в этот разрез один конец теста.

На сковороду наливаем масло подсолнечное, даем ему нагреться и выкладываем палочки, обжариваем с двух сторон.

Выкладываем на блюдо.

Наливаем чай и начинаем уплетать.