Добавить рецепт
Елена ФилРоссия, Новосибирск
Репутация: +547Все рецепты автора: 38
Дата публикации: 2015-01-20
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Зимняя пицца с овощами и колбасой - в духовке
Ингредиенты:
колбаса вареная - 300 гр;
тесто готовое дрожжевое - 1 кг;
томаты черри - 200 гр;
фасоль стручковая - 200 гр;
сыр плавленый - 1 шт;
зелень - по вкусу;
кетчуп - 100 гр;
майонез - 150 гр;
лук репчатый - 1 шт;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 2 ст.л;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
колбаса вареная - 300 гр;
тесто готовое дрожжевое - 1 кг;
томаты черри - 200 гр;
фасоль стручковая - 200 гр;
сыр плавленый - 1 шт;
зелень - по вкусу;
кетчуп - 100 гр;
майонез - 150 гр;
лук репчатый - 1 шт;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 2 ст.л;
перец черный молотый - по вкусу
В зимнее время года приготовление пиццы обходится очень дорого. Так как цены на свежие овощи очень высокие. Я хочу вам предложить рецепт зимней пиццы, моя семья ее очень обожает. Название «зимняя пицца» потому, что используются свежо- мороженые овощи. Для того чтобы ускорить приготовление пиццы, я использую готовое пирожковое тесто.
1. Помидоры кусочками (в данном случае я использовала свежо-мороженные помидоры).
2. Стручковая фасоль свежо-мороженная. Фасоль разморозить, выложить на полотенце чтобы стекла вода и нарезать колечками, примерно по 2 мм.
3. Колбаса использовалась вареная (вообще можно использовать и вареную и полу копчёную, или же их комбинировать ). Колбасу нарезать кубиками, примерно кубик 7*7 мм.
4. Сыр натереть на терке (можно использовать любой сыр, в моем случае -плавленый)
5. Зелень. Можно использовать опять же как свежую так и свежо-мороженую. Если вы используете свежую- промыть зелень под струей воды и положить на полотенце чтобы стекла вода. Если свеже-мороженую (как в моем случае), то перед тем как ее использовать заранее достать из морозильной камеры за 2 минуты.
6. Размораживаем тесто и раскатываем ее толщиной примерно до 0,7 см.
7. Противень смазываем подсолнечным маслом.
8. Выкладываем пласт теста
9. Смазывает тесто приготовленной консистенцией из кетчупа и майонеза.
10. Выкладываем слой стручковой фасоли
11. Слой колбасы
12. Слой лука- мелко порубленного
13. Слой помидоров. Солим и перчим. Выкладываем зелень
14. Слой сыра- тертого на терке. И поливаем все сверху соусом из кетчупа и майонеза.
15. Включаем духовку чтобы разогрелась на минут 5-10 при температуре 180 градусов.
16. Ставим противень в духовой шкаф примерно на 25-30 минут
17. Разрезаем готовую пиццу на кусочки, чтобы удобно было есть.
18. Пиццу можно подавать как с горячим чаем, так и с вином. Но чаще молодежь употребляет пиццу с пивом
Приятного аппетита!
1. Помидоры кусочками (в данном случае я использовала свежо-мороженные помидоры).
2. Стручковая фасоль свежо-мороженная. Фасоль разморозить, выложить на полотенце чтобы стекла вода и нарезать колечками, примерно по 2 мм.
3. Колбаса использовалась вареная (вообще можно использовать и вареную и полу копчёную, или же их комбинировать ). Колбасу нарезать кубиками, примерно кубик 7*7 мм.
4. Сыр натереть на терке (можно использовать любой сыр, в моем случае -плавленый)
5. Зелень. Можно использовать опять же как свежую так и свежо-мороженую. Если вы используете свежую- промыть зелень под струей воды и положить на полотенце чтобы стекла вода. Если свеже-мороженую (как в моем случае), то перед тем как ее использовать заранее достать из морозильной камеры за 2 минуты.
6. Размораживаем тесто и раскатываем ее толщиной примерно до 0,7 см.
7. Противень смазываем подсолнечным маслом.
8. Выкладываем пласт теста
9. Смазывает тесто приготовленной консистенцией из кетчупа и майонеза.
10. Выкладываем слой стручковой фасоли
11. Слой колбасы
12. Слой лука- мелко порубленного
13. Слой помидоров. Солим и перчим. Выкладываем зелень
14. Слой сыра- тертого на терке. И поливаем все сверху соусом из кетчупа и майонеза.
15. Включаем духовку чтобы разогрелась на минут 5-10 при температуре 180 градусов.
16. Ставим противень в духовой шкаф примерно на 25-30 минут
17. Разрезаем готовую пиццу на кусочки, чтобы удобно было есть.
18. Пиццу можно подавать как с горячим чаем, так и с вином. Но чаще молодежь употребляет пиццу с пивом
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
