Рецепт: Сладкие мешочки - из теста фило

Тесто фило - это тончайшее греческое тесто, его очень трудно так тонко раскатать, поэтому я взяла готовое тесто. Сейчас оно продается почти во всех супермаркетах в отделах с замороженным тестом.
И так, начнем с того, что разморозим тесто, его необходимо размораживать при комнатной температуре 2 часа, не доставая из упаковки, чтобы влага не испарялась:

Итак прошло 2 часа тесто готово к использованию:

Я беру 4 пласта такого теста и нарезаю на квадраты:

Для начинки я предпочитаю персиковое варенье, в нем персики порезаны на дольки, так чувствуется вкус персиков:

Кладем по середине квадрата теста одну чайную ложку персикового варенья, можно использовать и другое варенье, но персиковое очень нежное и больше подходит:

Для завязки мешочка я использую тесто порезанное тонкой полоской:

Собираем все края нашего квадрата и завязываем готовый мешочек ленточкой из теста:

Готовые мешочки кладем на противень покрытый бумагой для выпечки:

Теперь кладем наш противень в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 10-15 минут до готовности.
Пока мешочки выпекаются подготовим тарелку для подачи.
Возьмем несколько ложек мороженного и кладем их, как подушку для нашего мешочка:

Мешочки пробыли в духовке 15 минут:

Готовый мешочек кладем посередине :

Можно взять корицу для вкуса и украшения у меня такая :

Немного осыпаем готовое блюдо:

Последний штрих ломтики персика, для украшения:

Приятного аппетита)