Добавить рецепт
ManunkaРоссия, Красноярск
Репутация: +6Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2015-01-21
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Картофельные котлеты с сыром - как любит сын
Ингредиенты:
пюре картофельное - 1 кг.;
масло подсолнечное - 3 ст.л;
соль - по вкусу;
сыр твердый - 100 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
панировочные сухари - 100 гр.
Способ приготовления:
пюре картофельное - 1 кг.;
масло подсолнечное - 3 ст.л;
соль - по вкусу;
сыр твердый - 100 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
панировочные сухари - 100 гр.
Чистим картофель и ставим варить пюре. Пока пюре вариться, готовим все ингредиенты которые нам понадобятся.
Нарезаем сыр брусочками, кому как нравится, кто любит больше сыра, то режьте крупнее.
Взбиваем 2 яйца.
Подготавливаем тарелку с панировочными сухарями.
Когда картофель свариться, делаем пюре, ничего не добавляем. Надо подождать пока картофельное пюре немного остынет. Когда пюре остыло, лепим котлету, и в серединку кладем сыр, котлету обваливаем в яйце, затем в панировочных сухарях, и обжариваем на разогретой сковороде, с двух сторон.
Я лично, еще очень люблю к ним делать соус: сметана, укроп, соль, перец, все перемешиваем, и готово).
Время приготовления: 35 мин.
Примерная стоимость порции: 130 руб.
Комментарии к рецепту:
