Рецепт: Суп с макаронами - на мясном бульоне
Ингредиенты:
свиная косточка - 1 шт.;
картофель - 6 шт.;
морковь - 2 шт.;
макароны - 200 г.;
лук репчатый - 1 гол.;
зелень - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт.
Способ приготовления:
свиная косточка - 1 шт.;
картофель - 6 шт.;
морковь - 2 шт.;
макароны - 200 г.;
лук репчатый - 1 гол.;
зелень - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт.
Очень люблю разные супчики варить, сегодня я сварила простенький суп. Налила в кастрюлю воды, положила косточку, посолила и варила 1 час.Картофель почистила, помыла, порезала кубиком.Морковь почистила, потерла на терке, лук порезала мелко, приготовила макароны. Когда сварилось мясо, положила в бульон картофель, Картофель отварила, бросила макароны.На сковороду налить подсолнечное масло выложить морковь немного обжарить и добавить порезанный лук, все вместе обжарить.Когда почти сварились макароны в супе добавляем зажарку, даем закипеть.В суп кладем зелень, лавровый лист.Выключаем суп, даем ему настояться несколько минут и наливаем в тарелочки режим туда кусочки мяса.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту: