Рецепт: Злаковое печенье - один продукт - два вида

Печенье полезное и вкусное. Готовится легко и быстро.

Приготовление:

1) Размягченное масло перетираем с сахаром.
Можно вместо масла взять маргарин.

2) Добавляем сметану.
Если не добавлять сметану, то получится хрустящее песочное печенье.

Перемешиваем.

3) Разбиваем в смесь яйцо.

перемешиваем до однородной массы.

4) В массу добавляем хлопья.
Хлопья не нужно предварительно размачивать или варить, в готовом печенье Вы даже не почувствуете их.

Перемешиваем хлопья со смесью.

5) В последнюю очередь, добавляем в тесто муку. Её надо столько, сколько надо, чтобы получилось мягкое тесто, которое можно скатать.
Если переложить муки, то печенье будет жестким и не рассыпчатым.

6) Из готового теста формируем шарики.
Перед тем как формировать печенье, лучше смочить руки в холодной воде и делать это перед каждым печеньем.

7) Печенье выложить на противень. Лучше между печенье расстояние сделать побольше, так как они растекаются.
На противень можно положить пергаментную бумагу, смазанную слегка растительным маслом.
У меня был тефлоновый коврик, поэтому маслом я не смазывала.
Разогреть духовку до 180 градусов. Печь до готовности.

Приятного чаепития!