Рецепт: Шарлотка с яблоками - С яблоками. Как у бабушки.

Предлагаю рецепт всеми любимой шарлотки, так как любит ее моя семья. Такой шарлоткой не страшно угостить детей.
Ингридиенты:

Для начала подготовим форму для выпечки. Яблоки чистим, нарезаем пластиками. Дно формы смазаем сливочным маслом. Выкладываем яблоки.

Сверху, по желанию, можно посыпать молотой корицей и сахаром.

Форма готова. Теперь займемся тестом. Берем 3 крупных яйца. Если они небольшого размера, то лучше взять 4 шт. Отделяет белок от желтка.

Начинаем взбивать. Когда объем увеличится,

не переставая взбивать, добавляем постепенно сахар. А так же, по желанию, можно добавить ванилин.

Взбивать пока масса не станет густой, но не до пиков. Теперь добавляем желтки, разрыхлитель и постепенно вводим муку. Муку не забываем просеять. На этом этапе взбивать лучше вениками для теста.

Перемешивать до тех пор пока не исчезнут все комочки. И выливается в нашу подготовленную форму.

Выпекать при температуре 180-200 градусов, 40-50 минут, в зависимости от духовки.

Так же шарлотка можно приготовить и в мультварке.

Подавать можно и горячую, с шариков мороженного, и холодную, со стаканом молока. Приятного аппатита.