Рецепт: Кекс апельсиновый - в духовке

Здравствуйте, хозяюшки.

Сегодня приготовила очень солнечный кекс к чаю.
Делюсь с вами рецептом.

Для начала необходимо яйца(3 шт) взбить с сахаром(150 гр).

Затем добавляем 150 гр растопленного сливочного масла.

В полученную массу трем цедру 1 лимона.
Не забудьте, что цедра это только лишь верхний тонкий слой желтого цвета, добавление белого слоя кожуры может дать горечь.

На следующем этапе нужно выжать сок одного апельсина и добавить в тесто.
Теперь очередь муки(200 грамм)+разрыхлитель теста(2 чайные ложки)+ ванилин, по вкусу.

Тесто готово.
Форму можно предварительно застелить пергаментом, как это сделала я.
Выливаем тесто и отправляем в духовку, при температуре 160 градусов, ан 40-45 минут.

Ароматный кекс готов.

Выкладываем на блюдо, украшаем апельсиновыми долтками, наливаем чай ... ммм

Быстро, вкусно и просто.
Хорошее настроение вам обеспечено!