Добавить рецепт
gapapolyaРоссия, Челябинск
Репутация: +12664Все рецепты автора: 325
Дата публикации: 2015-01-21
Рецепт понравился: 47 
Рецепт: Рулетики из скумбрии с овощами - запеченные в духовке
Ингредиенты:
скумбрия - 1 шт.;
лимон - по вкусу;
соль и специи - по вкусу;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
томаты - 1 шт;
перец болгарский - 0,5 шт;
чеснок - 2 зубчика;
зелень - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
скумбрия - 1 шт.;
лимон - по вкусу;
соль и специи - по вкусу;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
томаты - 1 шт;
перец болгарский - 0,5 шт;
чеснок - 2 зубчика;
зелень - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.л.
У скумбрии удалить голову и хвост. Разрезать тушку рыбы по животу и хребту, аккуратно удалить внутренности, плавнички, позвоночную и реберные косточки. Из одной скумбрии получается два филе. Филе посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона.
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
