Рецепт: Дрожжевое тесто для пиццы - Самое вкусное дрожжевое тесто для домашней пиццы

Долго подбирала тесто для пиццы и вот наконец-то нашла. Для меня это идеальное тесто. Готовится очень быстро и очень вкусно получается. Мужа теперь не заставить пойти в пиццерию, пиццу едим только дома!

1. В глубокой миске смешиваем муку, соль, сахар и дрожжи.

2. Делаем в центре углубление и выливаем туда воду и олифковое масло.

3. Сначала перемешиваем ложкой, потом вымешиваем руками. Тесто должно получиться мягким и не приставать к рукам. Если тесто пристает к рукам, добавьте немного муки. Или если тесто получается туговатым, не вымешивайте всю муку или добавьте чуть-чуть воды.

4. Далее накрываем миску с тестом полотенцем и ставим на полчаса в теплое место. Мне же больше нравится тесто, когда оно час постоит в тепле. Вот такое оно получается.

Я из этого количества теста делаю одну большую пиццу диаметром 32-33 см. Для любителей тонкого теста можно сделать 2 пиццы.