Добавить рецепт
VeronickaРоссия, Тула
Репутация: +2591Все рецепты автора: 136
Дата публикации: 2015-01-22
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Торт "Медовик" - Выпечка по домашнему.
Ингредиенты:
яйца куриные - 5 шт.;
сахар-песок - 1,5 стакана;
мед - 150 гр.;
мука - 3 стакана;
сода пищевая - 1 ч.л.;
масло сливочное - 200 гр.;
молоко сгущенное - 1 банка;
сахар-песок - 1 стакан;
вода - 1 стакан;
ром белый - 1 ст.л.;
посыпка для торта - по вкусу
Способ приготовления:
яйца куриные - 5 шт.;
сахар-песок - 1,5 стакана;
мед - 150 гр.;
мука - 3 стакана;
сода пищевая - 1 ч.л.;
масло сливочное - 200 гр.;
молоко сгущенное - 1 банка;
сахар-песок - 1 стакан;
вода - 1 стакан;
ром белый - 1 ст.л.;
посыпка для торта - по вкусу
Торт "Медовик" пробовал наверно каждый и его рецептом никого не удивишь. Но я решила тортик ни много изменить и сделать его сочным и необычным. И так приступим...
Первым делом приготовим бисквитные коржи, их можно испечь по отдельности, но для простоты испечем бисквит один а после его разрежем.
Берем все необходимое для теста.
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем мед и взбиваем.
Следующим этапом добавляем муку.
И выпекаем при 200 градусов 1,5 часа.
Пока наш бисквит печется, мы начнем готовить крем. Для этого берем мягкое сливочное масло и сгущенное молоко.
Перекладываем в чашку для взбивания и взбиваем.
Наш крем готов.
Теперь пока бисквит еще печется мы займемся пропиткой.
Для этого берем воду, сахар и ром (вместо рома можно добавить коньяк, мартини, ванильный экстракт).
Воду кипятим и добавляем туда сахар. Доводим до кипения и снимаем с огня (кипятить не надо)
Когда наш сироп станет комнатной температуры добавляем в него ложку рома.
Пока мы готовили крем и пропитку наш бисквит испекся. Достаем его из формы и даем остыть.
После разрезаем его на три коржа.
Каждый корж поливаем пропиткой и смазываем кремом.
Собираем наши коржи в тортик и убираем в холодильник минимум на час для пропитки.
Приятного аппетита.
Первым делом приготовим бисквитные коржи, их можно испечь по отдельности, но для простоты испечем бисквит один а после его разрежем.
Берем все необходимое для теста.
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем мед и взбиваем.
Следующим этапом добавляем муку.
И выпекаем при 200 градусов 1,5 часа.
Пока наш бисквит печется, мы начнем готовить крем. Для этого берем мягкое сливочное масло и сгущенное молоко.
Перекладываем в чашку для взбивания и взбиваем.
Наш крем готов.
Теперь пока бисквит еще печется мы займемся пропиткой.
Для этого берем воду, сахар и ром (вместо рома можно добавить коньяк, мартини, ванильный экстракт).
Воду кипятим и добавляем туда сахар. Доводим до кипения и снимаем с огня (кипятить не надо)
Когда наш сироп станет комнатной температуры добавляем в него ложку рома.
Пока мы готовили крем и пропитку наш бисквит испекся. Достаем его из формы и даем остыть.
После разрезаем его на три коржа.
Каждый корж поливаем пропиткой и смазываем кремом.
Собираем наши коржи в тортик и убираем в холодильник минимум на час для пропитки.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 6 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий