Рецепт: Пудинг творожный - Запеканка без яиц.

Нежный, вкусный, вегетарианский (почти) пуддинг получается. Готовится на пару всего 15 минут!
Я готовила в мультиварке на пару. Самое главное, чтобы творог не распадался, так как мы готовим десерт без яиц, дать остыть полностью готовому блюду.

Для приготовления этого рецепта, нам понадобятся : творог, сметана, сахар, клубника, крахмал, манка и масло.

Итак, необходимо смешать в миске творог (любой жирности), половину закладки сахарного песка, сметану, манку.
Затем очень хорошо перемешиваем ингредиенты, до однородной консистенции.

Затем берем клубнику, не размораживая её, посыпаем крахмалом и оставшимся сахарным песком, перемешиваем.

Берём силиконовые формочки, хорошо смазываем их растительным маслом.

Далее в формочки кладем по две ягодки клубники (по желанию можно по 1 ягодке брать, и не обязательно клубнику, кто что любит).

Сверху ягоды заливаем творожной массой, но не заполняя её до краёв формочки. Так как пудинг немного увеличится в размерах.
Поставить формочки на водяную баню, в моем случае в чашу мультиварки на режим "На пару".
Готовить пудинг 15 минут. Затем полностью остужаем запеканку и аккуратно извлекаем её из формочек.
Если в рецепт добавить 1 яйцо, то пудинг получается упругим и его можно вытаскивать из формочек сразу, после приготовления, он держит форму.

Приятного аппетита!