Рецепт: Омлет с цветной капустой - по корейски

Если брать капусту свежую, то предварительно ее нужно минуты 3 проварить. У меня же замороженная, я ее просто под водой подержала.

Чистим, режем лук как обычно, прожариваем, можно на растительном масле, можно на сливочном, кому как больше нравиться.

К луку добавляем порезанную капусту кусочками небольшими, и жарим с луком. Немного солим, добавляем грибной приправы. Пока капуста жариться нужно взбить яйца с молоко. Обязательно нужно помыть яйца. Взбить можно блендером, можно и вилкой.

В прожаренный лук с капустой вливаем яичную смесь.

Проверяем соль на вкус, хорошо мешаем до однородности. Дополняем наш омлет зеленью. Я бросила замороженный болгарский перец.

Омлет едят холодным.