Рецепт: Самса с соленой грудинкой - в духовке

Самса довольно таки известное блюдо. Но в основном в него входит стандартный перечень продуктов. Я немного по фантазировала и решила сделать самсу с не стандартным перечнем продуктов. Даже те кто не любят тыкву... смело пробуйте этот рецепт, вы не почувствуете обычный вкус тыквы.
И так приступим. Берем наш перечень продуктов.

Вначале замесим наше тесто: для этого соединяем яйцо 1шт., соль и воду и взбиваем.

Далее добавляем муку и руками замешиваем тесто.После того как замесили тесто отставляем его в сторону. Даем ему отдохнуть.

Тем временим пока тесто отдыхает, мы займемся начинкой.
Нашу тыкву режим не большой соломкой.

Лук измельчаем.
Грудинку режим мелкими кубиками (но не особо мельчим).

Все наши порезанные ингредиенты соединяем в чашке и добавляем зелень.

Пока мы делали начинку, тесто отдохнуло. Теперь приступим к раскатыванию теста.
На стол насыпаем муку и выкладываем тесто. Приминаем его руками.

Далее берем скалку и раскатываем его до 2-3мм, после сверху смазываем подсолнечным маслом.

наше смазанное тесто скручиваем в кобаску и делим на равные части.

Каждую часть раскатываем и выкладываем на нее начинку.

Дальше складываем в треугольники.

После наши триугольники выкладываем на противень и ставим выпекать на 25-30 мин., при 200 градусов.

По истечению времени наша самса готова.
Приятного аппетита!