Рецепт: Рулет "Красная рыба в лаваше" - Рулет из лаваша с красной рыбой- семгой.

Рулеты в лаваше получаются всегда очень вкусными, готовятся быстро и это отличная закуска. На свой день рождения решила приготовить рулет из лаваша с красной рыбой. Получилось очень вкусно и сытно, спешу поделится с читателями рецептом.
Для того, чтобы приготовить рулет из лаваша с красной рыбой, необходимо сначала подготовить все необходимое. Начнем с начинки, которой будем смазывать поверхность армянского лаваша.
Зелень укропа моем и мелко рубим ее.

Твердый сыр натираем на мелкую терку.

В глубокую салатницу выкладываем сыр, зелень и майонез.

Затем смешиваем все компоненты до образования густого соуса.

Красную рыбу нарезаем тонкими ломтиками.

Для приготовления своего рулета я использовала соленую семгу- магазинную. Если будете покупать ее, то берите лучше в нарезке, там ломтики потоньше, чем в целом куске.
Расстилаем на столе тонкий лаваш, смазываем его приготовленным соусом.

Выкладываем на него кусочки соленой красной рыбы.

Сверху ложим второй лаваш и снова смазываем соусом. Затем сворачиваем все в рулет.

У меня он получился длинным, поэтому для удобства разрезала рулет пополам.

Перед тем, как подавать к столу, нужно дать ему немного настояться, чтоб лаваш пропитался.
Рулет из лаваша с красной рыбой получается очень вкусным, такая закуска станет настоящим украшением для праздничного стола- в разрезе рулет смотрится очень красиво.
Перед подачей на стол его надо порезать небольшими кусочками и можно угощать гостей.

Приятного аппетита!