Рисовые котлеты


Репутация: +2396
Все рецепты автора: 104
Дата публикации: 2015-01-24
Рецепт понравился: 57

Рецепт: Рисовые котлеты - утилитарные с мясом.

Ингредиенты:
куриное филе грудки - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
рис - 1 стакан;
яйца куриные - 2 шт;
соль - по вкусу;
сушеный орегано - по вкусу;
зелень - по вкусу;
мука - 2 ст. ложки;
масло подсолнечное - 50 мл.
Способ приготовления:
Как-то после прихода гостей и приготовления ужина для них остался у меня отварной рис. Рис был с уксусом и соевым соусом. Вроде бы и кушать не будешь, но и выбросить жалко, как вспомнишь цены на него))).

Решила я приготовить котлетки - не котлетки, так баловство, чтобы с чаем попить.
Для начала мелко нарезала мясо, чем мельче тем лучше. Можно, в принципе, было и фарш использовать но под рукой оказалась уже размороженная куриная грудка. Решила не заморачиваться, раз котлетки-то утилитарные.

Рисовые котлеты фото

Далее так же мелко нарезала одну среднюю луковицу и смешала с мясом.

Рисовые котлеты фото

Также туда отправляю уже готовый рис. На фото видно, что рис у меня странного цвета, но это потому что изначально в нем был соевый соус. В конечном итоге на вкусовые свойства этого блюда данный ингредиент не повлиял.

Рисовые котлеты фото

На это количество ингредиентов я использовала 2 куриных яйца.

Рисовые котлеты фото

По вкусу солим, добавляем любимые приправы. У меня последнее время орегано очень ходовая специя, его то я и добавила.

Рисовые котлеты фото

Так как зелени в доме не оказалось, пришлось лезть в закрома родины - морозилку. Мороженый укроп идеально подошел для моего блюда.

Рисовые котлеты фото

Чтобы подстраховаться, добавила ещё две столовые ложки муки.

Рисовые котлеты фото

В результате нехитрых манипуляций получилась вот такая забавная жижа:

Рисовые котлеты фото

Из неё и будем формировать наши котлетки. У меня они получились средних размеров.

Рисовые котлеты фото

Обжаривала недолго под крышкой, чтобы сырые ингредиенты пропарились, после - без крышки, пока корочка не зарумянилась.

Рисовые котлеты фото

Перед подачей добавила немножко сыра. И вы знаете, незаметные какие -то котлетки оказались в результате. Никто и не заметил, как они исчезли).

Рисовые котлеты фото

Так что приятного аппетита, господа!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Lacrimosa7002
Аппетитные! ответить
chemborisova
Вкусные ответить
plus000
Очень нежные! ответить
milagra200886
Аппетитные какие! ответить
Samaya18
хорошие утилитарные котлетки получились) ответить
Ника-Клубника
Какие аппетитные! ответить
lula85
Прикольно, украду рецептик))))) ответить
Kseny687654
пробуйте, достаточно вкусные получаются) ответить
irycik
попробуем. А сыром горячие посыпали? ответить
Kseny687654
да)) он сразу плавится и ещё вкуснее получается;) ответить
SvetlanaRepina
Диетичнские, а если на пару так вообще сильнодиетические. ответить
Юлечка К
Какие аппетитные) ответить
Svetik1505
Рис есть, курица тоже, надо делать)) ответить
Kseny687654
пробуйте, буду рада если вам понравится ;) ответить
Indiana
отличные котлетки) ответить
Lepestok-Tanya
Выглядят аппетитно. Но у нас в семье нет любителей риса :( Себе что ли приготовить :)) ответить
Марьяша
классный рецептик ответить
Оставить свой комментарий