Рецепт: Овсяная каша - Когда нужно приготовить ужин за 20 минут

Иногда бывают такие непредвиденные и крайние случаи в жизни, когда времени на приготовление ужина совсем не остается. На выручку приходит такой просто и бюджетный вариант как овсяная каша с мясом. А главное, готовиться я это блюдо очень даже быстро.
Итак, начнем. На конфорку плиты ставим казанок, огонь не должен быть слишком сильным, и наливаем растительное масло:

Пока оно накаляется, мы займемся разделкой куриного окорочка:

Здесь нужно отделить всю мякоть от костей и кожи:

После этого следует мясо нарезать небольшими кубиками и отправить на зажарку в казанок:

Пока мясо жарится, его следует периодически помешивать, прибавив немного больше огня. Так, в течение 5 минут мясо томится в собственном соку. Крышкой накрывать нельзя, чтобы лишняя влага испарялась.
Когда вся жидкость испарится, добавляем немного соли и черного молотого перца и снова перемешиваем:

Так обжариваем курицу еще минут 10, до появления золотистого цвета:

Теперь можно добавить молоко и дождаться, пока оно начнет кипеть:

После этого, высыпаем овсяные хлопья "Геркулес":

и заливаем кипяченой водой. В этот момент следует снять пробу и досолить, если требуется. Теперь нужно дождаться, пока вода закипит и перемешать все содержимое казана. Затем можно выключить газ и накрыть кашу крышкой.

Под крышкой каша томится в течение 5 минут. Все - наша каша готова.
Такую кашу можно подавать с консервированными овощами, или салатами из свежих овощей.

Между прочим, такая каша не только вкусная, но еще и очень полезная. Вообще, овсянка считается самой полезной и диетической кашей среди всех остальных. Она богата клетчаткой, белковыми соединениями и жирами, которые помогают избавиться от чувства голода на длительное время. Овес и овсяные хлопья, в частности, являются источником необходимых витаминов: А, В1, В2, В6, Е, К, РР и микроэлементов: железо, магний, марганец, фосфор, йод, фтор, сера, кальций, калий, никель и другие.
Овсяную кашу весьма полезно употреблять людям, которые хотят снизить уровень холестерина в организме, снизить уровень образования тромбов, увеличить именно мышечную массу или просто очиститься.
При регулярном употреблении овсяной каши понижается кислотность желудочного сока, можно избавиться от колитов, запоров и несварений, нормализовать работу печени и щитовидной железы, улучшить память, мышление. А еще доказано, что овсяная каша в ежедневном рационе помогает сосредоточиться. Обязательно кушать овсяную кашу нужно людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

Приятного аппетита! и будьте здоровы!