Рецепт: Курица-гриль - в духовке на гриле

Купила в магазине курицу и подумала, что же мне из нее приготовить, а потом вспомнила, что духовой шкаф у меня с грилем, а я им не пользуюсь, тут все и сложилось в блюдо кура гриль. Для него понадобятся такие продукты:

Чтобы приготовить сочную и вкусную курицу гриль для начала ее нужно замариновать:
посыпаем курицу вкусной солью, перцем черным свежего помола, красным перцем, и брызгаем соусом табаско. Разрежем чеснок на дольки и разложим на курицу:

Теперь курочку польем соусом терияки, равномерно по всей коже курицы:

Накроем пищевой пленкой и в холодильник, мариноваться курица должна не меньше часа.

Курица замариновалась, приступаем к ее приготовлению.
Для того чтобы курица хорошо держалась на вертели гриля, необходимо сложить ей ножки и крылья таким образом.
Делаем надрезы и складываем туда ножки, как бы сажая курицу в позу лотоса :

Теперь займемся крыльями. Необходимо их вывернуть в другую сторону:

Таким образом ничего не будет свисать с вертела. Насаживаем курицу на вертел:

Отправляем курицу в духовой шкаф на 1,5 часа под гриль:

Готовая курочка получается нежной, сочной и ароматной. Приятного аппетита.