Рецепт: Салат "Зимний витамин" - с огурцом и апельсином

Салат получается замечательный, его можно подавать как гарнир к мясу и птице.
Начнем приготовление с того, что нашинкуем капусту. Я шинкую специальным ножом, поэтому капуста получается тонко. Нашинкованную капусту посыпаю солью и шамкаю, чтобы она дала сок:

Теперь положим капусту в блюдо для подачи. Начнем нарезать огурчик, можно делать это произвольно. Я нарезаю на полукольца:

Кладем огурчики к капусте:

Теперь помоем, почистим и натрем морковь и отправляем ее в салат:

Остался только лук, режем его и это следующий ингредиент салата:

Посолим салат и поперчим по вкусу польем не рафинированным растительным маслом у меня такое :

Это масло обладает интересным вкусом и ароматом. Остался только апельсин выдавим половинку фрукта в салат :

Приятного аппетита)