Рецепт: Яблочный рог - никто не останется равнодушным

Сладкий яблочный аромат, который разносится по кухне, пока рулет ещё стоит в духовке, действительно никого не оставит равнодушным. Мне очень нравится, что в нём много начинки, поэтому рулет получается очень сочный. Чтобы так и получилось, яблоки обязательно нужно взять сочные. Это важно.

Нарезаем яблоки.

В миску вливаем кефир ( или любой кисломолочный продукт ).

Добавляем 50 гр сахара.

Добавляем яйцо и перемешиваем.

Всыпаем соду ( гасить не надо ).

Добавляем размягчённый маргарин.

Всыпаем муку и замешиваем не очень крутое тесто.

Раскатываем тесто не очень тонко.

Смазываем тесто сливочным маслом.

Посыпаем масло половиной стакана сахара, раскладываем нарезанные яблоки и сверху посыпаем ещё половину стакана сахара.

Аккуратно сворачиваем рулетом и осторожно кладём в смазанную сковороду или круглую форму. Вот у нас и получился такой вот "рог". Ставим в духовку при температуре 200 градусов приблизительно на час. Скоро из "рога" начнёт выделяться сок, этим соком надо поливать "рог", чтобы он хорошенько зарумянился. Я за это время поливаю соком дважды.

Готовый "рог" достаём из духовки и сразу вынимаем из формы. Если этого не сделать, он прилипнет к форме.

Надеюсь, у вас получится ещё лучше, чем у меня.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!