Добавить рецепт
Samaya18Россия, Санкт-Петербург
Репутация: +97Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2015-01-25
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Макароны по-флотски в мультиварке - с луком пореем
Ингредиенты:
фарш домашний - 400 гр;
макароны - 400 гр;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
лук-порей - 20 гр;
масло растительное - 2 столовые ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
универсальная приправа - по вкусу
Способ приготовления:
фарш домашний - 400 гр;
макароны - 400 гр;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
лук-порей - 20 гр;
масло растительное - 2 столовые ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
универсальная приправа - по вкусу
Особую популярность макароны по-флотски приобрели во время Великой Отечественной войны, как легкодоступная еда для воинов, не требующая долгого времени для приготовления. Именно за это мне и нравится это блюдо. Поэтому после приобретения мультиварки, я приспособила данный рецепт для приготовления в ней!
1) Подготовительный этап:
• почистить – лук и морковь
• порезать лук-порей
2) Включить мультиварку в режим «Жарка», налить 2 столовых ложки растительного масла, прогреть, выложить фарш. Обжаривать фарш в течении 5 минут, периодически помешивая
3) Пока обжаривается фарш, натереть на крупной терке морковь и нарезать репчатый лук. Я режу лук достаточно крупно, но тут уж как кому нравится)
4) Лук и морковь отправить к фаршу в мультиварку, все тщательно перемешать, и жарить еще 10 минут, периодически помешивая. Если данная смесь немного подгорит, в этом нет ничего страшного, так как при дальнейшем приготовлении, это только даст свою «изюминку» данному блюду!
5) Засыпать макароны в мультиварку, посолить, поперчить, добавить лук-порей, приправы. Я пользую универсальной приправой, но можно взять и приправу для мяса
6) Залить все водой таким образом, чтобы вода чуть-чуть прикрывала макароны. Все тщательно перемешать. Включить мультиварку в режим «Паста».
Данный режим предназначен для того, чтобы отваривать макароны и работает так: Вы наливаете воду, закрываете крышку, вода закипает и мультиварка издает звуковой сигнал о том, что нужно закинуть в нее макароны и нажать кнопку «Старт» еще раз, чтобы макароны начали вариться. После приготовления она снова издает звуковой сигнал о готовности блюда.
НО! В нашем случае макароны с фаршем уже находятся в ней, поэтому после выбора режима «Паста», закрываем крышку и ждем! Когда вода закипит, мультиварка подаст звуковой сигнал, НЕ ПОДНИМАЯ КРЫШКИ нажимаем кнопку «Старт» и наше блюдо продолжит готовится. На мультиварке появится таймер обратного отсчета, в моем случае, это 8 минут!
7) После всех манипуляций блюдо готово! Приятного аппетита!
1) Подготовительный этап:
• почистить – лук и морковь
• порезать лук-порей
2) Включить мультиварку в режим «Жарка», налить 2 столовых ложки растительного масла, прогреть, выложить фарш. Обжаривать фарш в течении 5 минут, периодически помешивая
3) Пока обжаривается фарш, натереть на крупной терке морковь и нарезать репчатый лук. Я режу лук достаточно крупно, но тут уж как кому нравится)
4) Лук и морковь отправить к фаршу в мультиварку, все тщательно перемешать, и жарить еще 10 минут, периодически помешивая. Если данная смесь немного подгорит, в этом нет ничего страшного, так как при дальнейшем приготовлении, это только даст свою «изюминку» данному блюду!
5) Засыпать макароны в мультиварку, посолить, поперчить, добавить лук-порей, приправы. Я пользую универсальной приправой, но можно взять и приправу для мяса
6) Залить все водой таким образом, чтобы вода чуть-чуть прикрывала макароны. Все тщательно перемешать. Включить мультиварку в режим «Паста».
Данный режим предназначен для того, чтобы отваривать макароны и работает так: Вы наливаете воду, закрываете крышку, вода закипает и мультиварка издает звуковой сигнал о том, что нужно закинуть в нее макароны и нажать кнопку «Старт» еще раз, чтобы макароны начали вариться. После приготовления она снова издает звуковой сигнал о готовности блюда.
НО! В нашем случае макароны с фаршем уже находятся в ней, поэтому после выбора режима «Паста», закрываем крышку и ждем! Когда вода закипит, мультиварка подаст звуковой сигнал, НЕ ПОДНИМАЯ КРЫШКИ нажимаем кнопку «Старт» и наше блюдо продолжит готовится. На мультиварке появится таймер обратного отсчета, в моем случае, это 8 минут!
7) После всех манипуляций блюдо готово! Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 37 руб.
Комментарии к рецепту:
