Рецепт: Картошка запеченная в духовке с сочной говядиной - необыкновенно вкусно и сытно

Для начала подготовим продукты и приступим к маринованию мяса.

Режем мясо на мелкие кусочки или делаем фарш, солим, перчим, добавляем специи (я добавила, прованские травы, базилик). Накрываем мясо плотно тарелкой, ставим на нее что то тяжелое и ставим в холодное место на 1-2 часа, чтобы мясо пропиталось специями. А пока подготовим овощи.

Помидоры я залила кипятком и очистила от кожицы, картошку и сыр потерла на терке в разные миски, лук порезала полукольцами, чеснок и перец кубиками, укроп мелко пошинковала. Разогреваем духовку до 200 градусов. Теперь нашу форму накрываем фольгой и смазываем маслом, достаем наше мясо и укладываем в форму одним слоем

посыпаем луком

ставим в разогретую духовку на 20 минут.
Далее вынимаем наше мясо, добавляем слой помидор и болгарского перца и ставим обратно в духовку еще на 15 минут.

Теперь снова вынимаем форму и укладываем слой картошки, посыпаем чесноком и ставим еще на 20 минут

картошка должна чуть чуть подсохнуть и испечься. Вот такой она должна выйти, можно подержать еще немного, пока картошка не станет зажаристой.

Теперь снова вынимаем форму и смазываем картошку нашим соусом (смешать 1/2 часть сыра и майонеза)

накрываем фольгой и ставим в духовку на 10 минут.

Потом снова вынимаем форму, снимаем фольгу, засыпаем оставшимся сыром и укропом. Ставим в духовку последний раз на 10-15 минут, пока не расплавится сыр.

Всё! аппетитная хрустящая картошечка с сочное говядиной готова. Подавать в горячем виде. Подойдет и для праздничного стола и просто как обед или ужин!
Приятного аппетита!