Рецепт: Пирог рыбный с капустой и рисом - в духовке

Ингредиенты:
мука пшеничная - 300 гр;
яйца куриные - 3 шт;
капуста краснокочанная - 250 гр;
рис - 100 гр;
кефир 1% - 300 гр;
сайра консервированная в масле - 1 банка;
соль - по вкусу;
разрыхлитель теста - 1 чайная ложка;
лук репчатый - 1 шт;
масло подсолнечное - 1 ст.ложка;
зелень - по вкусу

Способ приготовления:

Расскажу вам рецепт пирога, с минимальными калориями. Этот пирог получается почти диетическим.
Рыба, рис и капуста- что может быть лучше и легче для нашего пищеварения?!=)))
Если вы сидите не на диете- то это для вас! Пирог получается воздушным, нежным и ароматным из-за добавления сока и масло от сайры.

1. Берем 3 яйца, взбиваем венчиком, добавляя соль

Пирог рыбный с капустой, рыбой и рисом фото

2. Далее добавляем разрыхлитель теста и кефир. Тщательно взбалтываем венчиком.

Пирог рыбный с капустой, рыбой и рисом фото

3. Добавляем муку и перемешиваем. Наше тесто готово.

Пирог рыбный с капустой, рыбой и рисом фото

4. Подготовим начинку
Краснокочанную капусту порезать мелко

Пирог рыбный с капустой, рыбой и рисом фото

5. Головку репчатого лука почистить и мелко порезать

репчатый лук

6. Рис отварить, промыть и остудить

отваренный рис

7. Далее берем баночку сайры консервированной в масле

Пирог рыбный с капустой, рыбой и рисом фото

Сайру разминаем вилкой. Сок я вылила в тесто и добавила еще немного муки, получается что тесто пропитано полностью соком рыбы.

Пирог рыбный с капустой, рыбой и рисом фото

8. Промазываем противень подсолнечным маслом. И выливаем половину нашего приготовленного теста.
выкладываем на тесто слой краснокочанной капусты (свежей).

краснокочанная капуста выложенная на тесто