Рецепт: Печень тушеная с луком - по-домашнему

1. Для начала промоем печень, очистит её от плёночки (если это требуется )

2. Нарезаем печень кубиком (если печень куриная, то так и оставляем)

3. Ставим сковородку на огонь, наливаем масло и пока сковородка нагревается, обволакиваем в муке печень, но не очень сильно, что бы мука потом не плавала по всей сковородке

4. Аккуратно выкладываем печень на раскаленное масло, делаем маленький огонь и накрываем крышкой, обжариваем печень с двух сторон пока она не станет золотистой

5. Пока печенка жарится, мы нарезаем луковицу полукольцами, и потом высыпаем лук к печенке, накрываем крышкой (огонь остается маленьким), туши так 5 минут, потом перемешиваем, солим - перчим по вкусу, опять накрываем крышкой, делаем средний огонь и тушим ещё 10-15 минут, не забывая помешивать

6. Накладываем в тарелочку и наслаждаемся приятным и нежным вкусом, всем приятного аппетита)))))