Рецепт: Чесночный хлеб на молоке - по-домашнему
Ингредиенты:
молоко 5% - 300 мл.;
масло сливочное - 20 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - 700 гр.;
дрожжи быстродействующие - 3 ч.л.;
чеснок - 1 шт.;
сахар-песок - 3 ст.л.;
укроп сушеный - 2 ст.л
Способ приготовления:
молоко 5% - 300 мл.;
масло сливочное - 20 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - 700 гр.;
дрожжи быстродействующие - 3 ч.л.;
чеснок - 1 шт.;
сахар-песок - 3 ст.л.;
укроп сушеный - 2 ст.л
Подогрели немного молока, насыпали в него дрожжи, сахар, соль, яйцо, растопили туда же сливочное масло, 1ч. л масло подсолнечное, муки 1 стакан, замесили жидкое тесто. Поставили подойти 30 минут.
Сушеный укроп мелко порезали и добавили в подошедшее тесто.Месим хорошо тесто, равномерно в нем распределяя приправу. Накрываем и ставим в тепло на 15 минут. Этим временем чистим и мелко режем чеснок, количество каждый для себя сам определяет, заливаем маслом подсолнечным...Итак тесто хорошо подошло. Приступаем к формовке...Смазываем формочку для выпечки хлеба. Укладываем наши заготовки.
Вот таким образом...И снова подойти минут 30-40. Разогреваем духовку до 220 градусов, выпекаем 30-40 минут. Сверху готовый хлеб смазываем чесноком . В итоге ...
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 65 руб.
Комментарии к рецепту: