Печенье "Савоярди"


Репутация: +2591
Все рецепты автора: 136
Дата публикации: 2015-01-26
Рецепт понравился: 7

Рецепт: Печенье "Савоярди" - в духовке

Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт.;
сахар-песок - 100 гр.;
сметана - 4 ст.л;
мука - 1,5 ст.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
сахарная пудра - по вкусу;
масло сливочное - 60гр.
Способ приготовления:
Печенье савоярди... изумительное печенье которое можно есть просто так и использовать для торта тирамису.
И так начинаем наше приготовление.
Для начала подготовим наши продукты.

Печенье Савоярди фото

Теперь берём яйцо и растираем с сахаром.

Печенье Савоярди фото

Добавляем сметану и соду гашенную уксусом.
Взбиваем до растворения сахара.

Печенье Савоярди фото

Добавляем сливочное масло и муку. Замешиваем тесто.

Печенье Савоярди фото

Все наше тесто готово.

Печенье Савоярди фото

Теперь берём противень и застилаем его пергаментом. И выкладывает тесто... тесто можно выложить несколькими способами... через кондитерский шприц, из пакетика предварительно срезав уголок, ну или как сделала я просто чайной ложкой.

Печенье Савоярди фото


И отправляем выпекать на 200 градусов не дольше десяти минут. Не держите дольше, наше печенье должно быть мягким и не сухим.

Печенье Савоярди фото

И все наше печенье готово. Если вы его делали для тортика тирамису, то оно готово полностью. Ну а если просто покушать, как это сделала я... то украшайте фруктами и сахарной пудрой и приятного Вам чаепития!

Печенье Савоярди фото



Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

katrinka2104
А не сильно жидкое тесто? как пченье уверена вкусненькое:), а вот как в десерт "Терамису" не слишком тонкие печенья получаются. Ай, да какая разница, главное что бы вкусно было) ответить
Veronicka
Нет, тесто нормальное, для десерта... как вы верно подметили. А вот для тирамису, можно немного погуще тесто сделать. Ну а можно оставить и такими, а много печенья в тирамису не люблю))) ответить
katrinka2104
Все понятно, конечно многое зависит от предпочтений.Спасибо за рецептик. ответить
nadyxa73
Дааа...что они совсем не похожи на савоярди... ответить
Оставить свой комментарий