Рецепт: Салат "Азиатская нотка" - с вареной свининой

Я очень люблю, различные салаты. Однажды готовила салат из того что было в холодильнике. Дошла до заправки майонезом, а топом подумала, что если заправить все соусом терияки вместо майонеза. Попробовала и тот и тот вариант, мне больше понравился с соусом терияки, он придавал азиатскую нотку салату. Хочу поделиться рецептом такого салата с Вами. Вот что понадобиться для этого салата:

Начнем с того, что необходимо сварить мясо, я это сделала заранее. Взяла не жирное мясо и сварила в воде с лавровым листом и сухим укропом.
Пока мясо остывает, порежем грибы тонкой соломкой:

Разогреем сковороду. На растительном масле, на большом огне, обжарим грибы до золотистой корочки:

Теперь займемся перцем. Возьмем половинку красного болгарского перца и порежем его на тонкую соломку:

Желтого перца тоже хватит одной половинки :

Мясо остыло. Порежем его тоже соломкой :

Займемся морковью. Помоем и почистим. Сначала я ее нарезаю ножом для чистки картофеля:

А затем эти ленточки из моркови я нарезаю на тонкую соломку:

Свежий огурец нарезаю на кружки, а кружки на соломку:

Следующей нам понадобиться китайская капуста. Я ее просто нашинкую:

Репчатый лук тонко нарезаем:

Соленые огурчики тоже превращаем в соломку:

Кунжут я покупаю свежий, поэтому необходимо его обжарить на сухой сковороде, как любые семечки:

Складываем все овощи в большую, глубокую тарелку и перемешиваем. Затем кладем туда мясо.
Теперь возьмем тарелку для подачи. Кладем на нее нашу нарезку и посыпаем кунжутом:

Польем салат оливковым маслом:

Далее по вкусу добавим соус терияки:
Салат готов к столу можно подать соевый соус, кто захочет польет свой салат дополнительно.
Вот такой вкусный и красочный салат получился, сверху можно украсить петрушкой:

Самое главное, что в салат не кладем соли, ее заменяет соус. Заправка получается вкусной и не жирной:
Приятного аппетита!