Рецепт: Пшеничная каша "Артек" в мультиварке - с курицей и томатным соком

Мне очень нравится готовить в мультиварке. И вот еще один рецепт, который я предлагаю вам попробовать. Мои мальчишки не очень любят кушать каши. А эту просто уплетают за обе щеки. Я беру кастрюльку мультиварки и начинаю заполнять подготовленными продуктами.

На дно кладу пару ложек любого жира, у меня был топленый утиный, но можно и растительное масло. Сверху хорошо вымытые и очищенные от колодочек куриные бедра. Притрусить приправой для птицы.

Чистим и измельчаем репчатый лук.

Морковку очищаем, трем на крупную терку и выкладываем слоем на лук.

Зелень укропа и лука мелко нарезаем и снова отправляем в кастрюльку. Добавляем лавровый лист и душистый перец.

Берем чашку, примерно 250-300 граммовую. Отмеряем пару чашек крупы. Высыпаем ее слоем на подготовленную «подушку» из куриного мяса и овощей.

Заливаем томатным соком и холодной водой, из расчета 2 чашки крупы на 4 чашки жидкости. Добавляем соль. Если у вас томатный сок подсолен, то соли кладите меньше, что бы ни пересолить.

Закрываем нашу мультиварку, устанавливаем режим тушения (40 минут). У меня за это время мясо отходит от кости. Кости я вынимаю, а кашу хорошо перемешиваю. Кстати сейчас вы можете попробовать на соль. Вот и готова каша, к ней можно подавать как свежие, так и маринованные овощи.

Всем приятного аппетита!