Курица фаршированная


Репутация: +2591
Все рецепты автора: 136
Дата публикации: 2015-01-28
Рецепт понравился: 7

Рецепт: Курица фаршированная - в духовке

Ингредиенты:
курица - 600 гр.;
укроп - 30 гр.;
чеснок - 3 зуб.;
сметана - 50 гр.;
морковь - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
мука - 50 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
чернослив - 50 гр.
Способ приготовления:
Для нашего блюда курица нам нужна без косточек... И тут у нас два варианта либо купить уже ножки без косточек, либо кости вынуть самим.
Натираем нашу курицу солью и перцем. Даем настоятся минут десять.

Курица с нежной начинкой фото

Подготавливает начинку. Сметану выкладываем в тарелку.
Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Курица с нежной начинкой фото

Измельчаем чернослив и укроп.

Курица с нежной начинкой фото

Смешиваем наши ингредиенты и добавляем к ним яйцо и муку.

Курица с нежной начинкой фото

Солим, перчим и замешиваем начинку. И вот наша начинка готова.

Курица с нежной начинкой фото

Теперь начиняем наши куриные кусочки этой начинкой.

Курица с нежной начинкой фото

И скрепляем зубочистками.

Курица с нежной начинкой фото

Обжариваем с двух сторон на сковороде, до золотистой корочке.

Курица с нежной начинкой фото

И отправляем в духовку на 10 минут при 220°.

Курица с нежной начинкой фото

Пока курица печется в духовке мы займемся морковью и луком.
Морковь режим соломкой.

Курица с нежной начинкой фото

Лук нарезаем произвольно, но не мельчим.
Теперь морковь с луком обжариваем на сковороде, где готовилась наша курица.

Курица с нежной начинкой фото

Но вот и все. Из курицы вынимаем зубачистки, нарезаем кусочками и добавляем морковь с луком.
Приятного аппетита.

Курица с нежной начинкой фото



Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

tania68
Вкуснотища то какая! ответить
Maua
Да, такое я люблю! ответить
luydmila2101
Думаю очень вкусно получается, наверное очень сочная курочка) непонятно только какую часть курочки вы брали? ответить
Veronicka
К сожалению забыла сфотографировать изначально продукты. Брала голень и бедро. ответить
luydmila2101
Спасибо!) ответить
Samaya18
Очень аппетитно!) ответить
Оставить свой комментарий