Рецепт: Курица фаршированная - в духовке

Для нашего блюда курица нам нужна без косточек... И тут у нас два варианта либо купить уже ножки без косточек, либо кости вынуть самим.
Натираем нашу курицу солью и перцем. Даем настоятся минут десять.

Подготавливает начинку. Сметану выкладываем в тарелку.
Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Измельчаем чернослив и укроп.

Смешиваем наши ингредиенты и добавляем к ним яйцо и муку.

Солим, перчим и замешиваем начинку. И вот наша начинка готова.

Теперь начиняем наши куриные кусочки этой начинкой.

И скрепляем зубочистками.

Обжариваем с двух сторон на сковороде, до золотистой корочке.

И отправляем в духовку на 10 минут при 220°.

Пока курица печется в духовке мы займемся морковью и луком.
Морковь режим соломкой.

Лук нарезаем произвольно, но не мельчим.
Теперь морковь с луком обжариваем на сковороде, где готовилась наша курица.

Но вот и все. Из курицы вынимаем зубачистки, нарезаем кусочками и добавляем морковь с луком.
Приятного аппетита.