Рецепт: Салат с языком и рукколой - с оригинальной сметанно-имбирной заправкой

Говяжий язык предварительно отварить с луком, морковкой, лавровый лист, специи, перец горошком, соль. Готовый язык сразу поместиль в ледяную воду и снять шкурку.

Теперь приступим к приготовлению наивкуснейшего, оригинального и очень полезного салата!
готовим порционно!

говяжий язык порезать средним кубиком

На красивую тарелку выкладываем подушку из рукколы

сверху язык и яйца кубиком.

Оригинальную сметанно-имбирную заправку готовим в блендере.
Хотите похудеть готовьте именно такую заправку!
Она получается не только вкусной, но и полезной. Не жирная!
Благодаря 15% сметане, а имбирь помогает худеть!
сметана+имбирь+соевый соус взбить.
Мелко порезанный укроп добавить к соусу, перемешать ложкой.

Аккуратно и красиво поливаем салат.

Помидорки черри 2шт разрезаем пополам, раскладываем красиво на тарелке. Сверху в серединку кладем еще немного рукколы.

Посыпаем тертым пармезаном и в серединку можно положить черри разрезанную на 4 части, ножом до конца не прорезать, тогда получится как раскрытый цветок.

Приятного аппетита! В приготовлении прост, полезен, очень вкусен и красив!
А заправку можете взять на заметку. ЕЕ можно использовать и в приготовлении других салатов-она помогает есть и худеть за счет имбиря.

Надеюсь и Вы оцените его по достоинству :)

P.S: у меня получилось 4 порции