Добавить рецепт
lana-ledyРоссия, Челябинск
Репутация: +6006Все рецепты автора: 159
Дата публикации: 2015-01-28
Рецепт понравился: 30 
Рецепт: Ромштекс из говядины - в сухарях
Ингредиенты:
панировочные сухари - для обваливания;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.;
говядина - 500 гр.
Способ приготовления:
панировочные сухари - для обваливания;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.;
говядина - 500 гр.
Очень прост в своем приготовлении ромштекс, а также занимает совсем немного времени и является очень вкусным.
Итак, способ приготовления:
- мякоть говядины обмыть и нарезать порционными кусками
- слегка отбить нарезанные куски мяса специальным молоточком
- отбитые куски мяса посолить, поперчить и по желанию можно добавить специи
- далее посоленные, поперченные куски мяса смочить во взбитом яйце
- смоченные в яйце мясные кусочки обваливаем в сухарной смеси с обеих сторон
Смесь готовится следующим образом: в сухари добавить соль, перец, специи по вкусу и всё перемешать.
- после этого мясо положить на сильно разогретую сковороду с маслом и обжаривать до полной готовности в течении 10-12 минут
К ромштексу можно на гарнир подать жаренную картошку.
Угощайтесь!
Итак, способ приготовления:
- мякоть говядины обмыть и нарезать порционными кусками
- слегка отбить нарезанные куски мяса специальным молоточком
- отбитые куски мяса посолить, поперчить и по желанию можно добавить специи
- далее посоленные, поперченные куски мяса смочить во взбитом яйце
- смоченные в яйце мясные кусочки обваливаем в сухарной смеси с обеих сторон
Смесь готовится следующим образом: в сухари добавить соль, перец, специи по вкусу и всё перемешать.
- после этого мясо положить на сильно разогретую сковороду с маслом и обжаривать до полной готовности в течении 10-12 минут
К ромштексу можно на гарнир подать жаренную картошку.
Угощайтесь!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 230 руб.
Комментарии к рецепту:
