Рецепт: Тефтели с начинкой в грибном соусе - "с сыром"
Ингредиенты:
фарш свиной - 500 грамм.;
сыр российский - 100 грамм.;
грибы шампиньйоны - 4 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
молоко - 250 грамм.;
приправа "магги на второе" для жульена с грибами - 1 пакетик.;
соль - по вкусу.
Способ приготовления:
фарш свиной - 500 грамм.;
сыр российский - 100 грамм.;
грибы шампиньйоны - 4 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
молоко - 250 грамм.;
приправа "магги на второе" для жульена с грибами - 1 пакетик.;
соль - по вкусу.
Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом вкусных тефтелей. Начинаю с приготовление фарша. Для начало чищу и мелко режу лук, добавляю в фарш, туда же разбиваю одно яйцо, солю и всё перемешиваю. Затем мелко нарезаю грибы (я брал шампиньоны). Потом нарезал сыр не большими кубиками. Далее из фарша делал не большую лепёшку и в середину положил кусочек сыра и сырыми руками формировал шарик. Готовые тефтели выложил в форму для запекания. На тефтели сверху высыпал нарезанные грибы. Затем готовил соус, в холодное молоко высыпал приправу, я брал "Магги на второе для жульена с грибами" для этого блюдо подходит именно эта приправа, всё тщательно перемешал. Готовым соусом залил тефтели. Закрыл тефтели фольгой и поставил в духовку, на средней огонь, на 15 минут, через 15 минут снял фольгу и поставил в духовку ещё на 15 минут. По истечении времени тефтели готовы. Эти тефтели под грибным соусом, получаются очень нежные и очень вкусные. Всем приятного аппетита!!!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Аника Малинова · 2015-01-28 23:38:05
восхищаюсь Вашей фантазией! просто и очень необычно - я бы так сразу и не придумала) ещё один рецепт отправляется в закладки)
ответить
Максим киреев75 · 2015-01-28 23:40:50
Это действительно вкусно,мои дети в восторге,а это лучший показатель.
ответить
pretty1509 · 2015-01-28 23:41:52
вау, какая вкусняха! а красивенно-то как)...тоже забираю на завтрашний обед)
ответить
pretty1509 · 2015-02-01 11:30:59
Заделала я эти тефтели - ВКУСНОТЕНЬ "жуткая", еще ваши котлетки из рыбной консервы замутила - схомякали все сразу за первые 30 минут после приготовления. Получила наказ от семьи следить за вами пристально и из вида не упускать)))...на очереди - драники с крабовыми палочками)
ответить
Maxima2014 · 2015-01-29 20:50:37
Замечательный рецепт! Вкусно и быстро! Выглядят тефтели по-праздничному
ответить
SvetlanaRepina · 2015-02-03 21:22:26
Как мне нравятся ваши рецепты, вроде простые, но такие вкусные.
ответить