Рецепт: Пончики с крабовым мясом - на дрожжевом тесте
Ингредиенты:
мука - 400 г.;
крабовое мясо - 300 г.;
молоко - 300 г.;
кетчуп - 2 ст. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
майонез - 2 ст. л.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч. л.;
масло растительное - 0,5 ст.;
яйца куриные - 2 шт.
Способ приготовления:
мука - 400 г.;
крабовое мясо - 300 г.;
молоко - 300 г.;
кетчуп - 2 ст. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
майонез - 2 ст. л.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч. л.;
масло растительное - 0,5 ст.;
яйца куриные - 2 шт.
Решила попробовать сделать пончики с крабовым мясом к чаю.
Подогреть молоко до теплого и развести соль, сахар и дрожжи, немного дать постоять, добавить яйца
и муку, замесить тесто.Поставить в теплое место и дать подняться ему минут 30 - 40.
Крабовое мясо можно пропустить через мясорубку, но я терла на мелкой терке немного размороженные.
Как тесто постояло, добавила крабовое мясо в тесто
и тщательно перемешала все вместе.
Разогреть подсолнечное масло, тесто у меня получилось не крутое, поэтому я выкладывала пончики ложкой,
обжарила с двух сторон до румяной корочки.
Выложить на тарелочку несколько пончиков, положить 2 ложки майонеза или кетчупа, наливать чай или кофе и приступать к чаепитию.
Приятного аппетита!
Подогреть молоко до теплого и развести соль, сахар и дрожжи, немного дать постоять, добавить яйца
и муку, замесить тесто.Поставить в теплое место и дать подняться ему минут 30 - 40.
Крабовое мясо можно пропустить через мясорубку, но я терла на мелкой терке немного размороженные.
Как тесто постояло, добавила крабовое мясо в тесто
и тщательно перемешала все вместе.
Разогреть подсолнечное масло, тесто у меня получилось не крутое, поэтому я выкладывала пончики ложкой,
обжарила с двух сторон до румяной корочки.
Выложить на тарелочку несколько пончиков, положить 2 ложки майонеза или кетчупа, наливать чай или кофе и приступать к чаепитию.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
natusishek · 2015-01-29 07:49:05
оригинальный вкус, наверное получается! я думаю еще, чтобы лишнее масло с пончиков убрать, можно выкладывать на бумажное полотенце пончики после приготовления :) я так со всеми жаренными пирожками, пончиками делаю!
ответить
luydmila2101 · 2015-01-29 12:46:25
никогда такого рецепта не встречала, наверное очень вкусно)
ответить