Рецепт: Блины - нежные и вкусные.

Я хочу рассказать как накормить свою семью завтраком вкусно, сытно еще и быстро. Чтоб приготовить блинчики много времени не надо. Зато все поистине насладятся этим блюдом. Дети рады, муж идет с хорошим настроение на работу. На обычной ряженке получается шедевр. Вы занесете этот рецепт в список своих любимых. Все

блины съедаются еще в процессе жарки.
Начинаем готовить. Приготовим ингредиенты. Муку обязательно просеять. Достать из холодильника Сливочное масло, пусть греется, чтоб смазывать наши блинчики. Куриные Яйца помойте.
Разбиваем яйца в достаточно глубокую миску для взбивания, чтобы вам было с ней удобно работать в дальнейшем. Добавляем в нашу посуду сахар и щепотку соли. Без соли будет пресно. Если вы готовите блины для того, чтоб заполнять их несладкой начинкой, то сокращайте количество сахара.

Перемешиваем все ингредиенты. Без миксера можно все сделать и простой вилочкой. Можно добавить пачку ванилина.

Ряженку выливаем в миску и перемешиваем.

Добавляем пол чайной ложки разрыхлителя и постепенно, по одной ьложке, всыпаем и перемешиваем муку. Если нет разрыхлителя, заменяем его на пол чайной ложки соды. Следите, чтобы тесто не получилось густое. Добавив в тесто несладкий какао порошок вы получите красивый шоколадный цвет.

В конце надо все тщательно перемешать, чтоб не осталось комочков. Вот такое красивое тесто должно Получиться. Если тесто густое, то влейте немного теплого молока или кипяченной теплой воды.

Поставим разогревать сковородки пока готовим тесто. Смазываем их растительным маслом. Чтобы сэкономить время, жарить блины нужно сразу на двух сковородах. Переворачивать блины надо аккуратно, они очень нежненькие и могут порваться. Добавьте в тесто три ложки растительного масло, если блины начали прилипать. Обязательно смазываем блины сливочным маслом.

По этому рецепту выходит штук 12 блинов, для быстрого и вкусного завтрака. А с чем подавать решайте сами. Сгущенка, варенье или просто со сметаной. Так же попробуйте топпинги и разные сладкие соусы, они выгодно подчеркнут ваши вкуснейшие блины. Приятного

аппетита!