Рецепт: Куриный рулет - с сыром и яйцом, запеченный в фольге в духовке

Этому рецепту я научилась у свекрови. Мне он очень нравится. Я раньше постоянно просила ее приготовить этот рулет, а теперь делаю его сама. Оказывается он делается легко, просто и быстро. В результате получается и красиво и вкусно!

Вот что нам понадобится для приготовления этого рулета.

Сначала необходимо аккуратно отделить мясо с кожей от костей. У меня получилось вот так.

Затем срезаю с грудки половину мяса и хорошенько все отбиваю. Потом выкладываю отбитое мясо на противень, застеленный фольгой. Срезанные кусочки выкладываю там, где мяса мало, чтобы оно было распределено примерно одинаково.

Солим, перчим по вкусу, можно добавить приправы. Трем сверху сыр на крупной терке и распределяем по всему мясу.

Теперь трем на терке вареные яйца.

Далее аккуратно сворачиваем наш рулет.

Плотно оборачиваем наш рулетик фольгой и отправляем на 40 минут в духовку.

Через 40 минут достаем из духовки и ставим под пресс. Я держу рулет под прессом ночь. На следующий день наш рулет готов к употреблению!
Приятного всем аппетита!